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- Cálculo de PAC
- Cálculo de POD
- Radiografía de los sólidos discriminados por azúcares, grasas, SNGL y otros sólidos
- Análisis de proteínas, sales minerales, etanol y sólidos no grasos del cacao
- Alérgenos e intolerancias
- Consejos de almacenamiento y/o conservación
- Vida útil sin abrir
Resultado en segundos
Renzo Fabro
Maestro Heladero · Carpigiani Gelato University (Italia)
Docente Satellite oficial de Carpigiani Italia y jurado técnico en competencias internacionales como Latam Bajo Cero. Después de 8 años en gestión corporativa en Accenture, aplicó esa misma precisión a la heladería — y esta app es resultado directo de esa experiencia en el campo.